Inula helenium / Griekse alant

Plant afkomstig uit Z.O.-Europa en Azië. Verwilderd uit tuinen. De Romeinen aten het gekookte blad als groente, maar het smaakt sterk aromatisch en tamelijk bitter. De wortels kunnen ingekookt in suikerwater worden gegeten als snoepgoed. De wortel bestaat voor bijna de helft uit inuline, een zetmeelachtige stof die de mens zelf niet kan verteren. In de dikke darm wordt het afgebroken door bacterieën waarbij o.a. fructose ontstaat. Inuline wordt gebruikt bij de behandeling van diabetespatiënten. Ook ontstaat uit inuline boterzuur waarvan bij ratten een remmende werking op tumorgoei is aangetoond. Eén van de oudste geneeskruiden met een keur aan heilzame eigenschappen.

Kleur: geel
Bloei: 7-9
Hoogte: 120-200
Zon: zh
Bodem: doorlatend, niet arm, niet droog
Prijs (per 1 ): €3