Ligusticum scoticum / Schotse lavas, Schotse peterselie

De plant groeit in N.W.Europa op rotsachtige stranden(niet in Nederland). De smaak houdt het midden tussen Lavas (Maggiplant) en peterselie. Het blad wordt gebruikt in soepen en salades. Jonge scheuten en wortels kunnen worden ingekookt in suikerwater. De zaden hebben een zacht aroma en kunnen dienst doen als deodorant en middel tegen winderigheid.

Kleur: wit
Bloei: 7-8
Hoogte: 30-60
Zon: zh
Bodem: doorlatend, ook rots
Prijs (per 1 ): €3.5